I Bake 2D Cake
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2D Cake 就是在蛋糕的表面加一些图案。
这些图案都是平面的。可以是手工画出来或是放上去的图案。
2D的蛋糕也分为好几种。
第一种：Piping Jelly
顾客通常会提供一些卡通图案要放在蛋糕上面。
基本上大多数的卡通图案都可以画出来。
有了图案以后，我会先用巧克力把图案的线条画出来。
然后再用加了食品色素的Piping Jelly填色。卡通图案就完成啦！
有些比较大的图案会把整个蛋糕都占据了！整体看起来也挺漂亮的！
基本上画出来的成品有70~80%相似度。
最近，顾客就给了我一个极度大挑战。就是画一辆电单车。
以往我对画卡通照型的图案还比较有自信。
但是顾客要求，我也想挑战，就接了订单。想不到画出来的成果顾客都还蛮满意的！
只是因为电单车内的很多引擎都是黑色的，而且很复杂。
对于电单车没有研究的我，只好把看得见，比较明显的部分画出来。
除了可以用Piping Jelly做画以外，还可以用一些翻糖做装饰。
比如‘星星’，或是‘Ribbon'... 这样看起来整个蛋糕更丰富了一些。
第二种：Cream Piping
这类的蛋糕就比较简单一些。总的来说，就是整个蛋糕都以鲜奶油挤花挤出图案。
当然，最后还是要靠巧克力来画边边，才能凸显出整个图案。
第三种：Icing Paper
Icing Paper的图案是可以吃的。但是这图案没有太多选择。
我没有机器制作它。所以都是直接在材料店买来放在蛋糕上面。
这样的2D图案看起来最像了！因为是机器复印出来的嘛~
PS：上面的Ribbon和旁边的字，是用翻糖制作的。也是可以吃的哦！
第四种：2D Fondant
虽然说翻糖制作出来的效果比画出来的效果很好。
但是，这一款蛋糕比较不怎么建议顾客拿。尤其是将翻糖放在鲜奶油蛋糕上。
因为鲜奶油蛋糕是必须一定要放入冰箱冷藏的。
但是翻糖放进冰箱冷藏拿出来之后，表面会湿湿的。
所以，我比较不建议顾客拿这款蛋糕。除非您直接预定整个翻糖蛋糕。那会更好!
若您想预定一个特别图案的蛋糕，绝对可以来找我哦！
虽然说并不是每一个图案都画得到。但是我一定都会尽力做得最好！
欢迎您到《I bake爱烘焙》的Page来Inbox询问更多详情吧！
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